失敗を恐れず挑戦しています！ 自分の思い通りの味になった時の快感はたまりません。 （失敗も数多く経験しておりますので、お勧めできません）

新聞紙で包装のうえ遮光し、ダンボールに入れ押入れ等に保管

遮光のうえ一定温度の冷暗所にて保管 管理者は酒専用冷蔵庫２台にてそれぞれ温度管理 実家の地下にて保冷酒もあり（年間10℃以下））

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